وفقاً لتقرير نُشر على موقع Verywell Health، فإن وجود الأطعمة المجمدة في المنزل يُسهّل تبني عادات غذائية صحية دون الحاجة إلى التسوق باستمرار.
الفواكه والخضراوات المجمدة
تُعدّ الفواكه والخضراوات المجمدة من أفضل الخيارات الصحية التي يُنصح بتخزينها في المجمد، فهي منخفضة السعرات الحرارية، غنية بالفيتامينات والمعادن، وسهلة التحضير.
يساعد التجميد السريع بعد الحصاد على الحفاظ على العناصر الغذائية، وفي بعض الحالات، قد تكون هذه المنتجات غنية بالعناصر الغذائية، أو حتى أكثر، من بعض الفواكه والخضراوات الطازجة. ينصح الخبراء باختيار الأصناف الخالية من السكر المضاف أو الصلصات الغنية بالصوديوم. وجبات صحية جاهزة قد تكون بعض الوجبات المجمدة الجاهزة خيارًا جيدًا، خاصةً تلك التي تُحدد أحجام حصصها بعدد سعرات حرارية محدد. فهي تُتيح لك التحكم في الكميات، وتقليل السعرات الحرارية المُتناولة، وتوفير الوقت في المطبخ. مع ذلك، من المهم الانتباه إلى محتوى الصوديوم، الذي قد يكون مرتفعًا في بعض المنتجات.
يساعد التجميد السريع بعد الحصاد على الحفاظ على العناصر الغذائية، وفي بعض الحالات، قد تكون هذه المنتجات غنية بالعناصر الغذائية، أو حتى أكثر، من بعض الفواكه والخضراوات الطازجة. ينصح الخبراء باختيار الأصناف الخالية من السكر المضاف أو الصلصات الغنية بالصوديوم. وجبات صحية جاهزة قد تكون بعض الوجبات المجمدة الجاهزة خيارًا جيدًا، خاصةً تلك التي تُحدد أحجام حصصها بعدد سعرات حرارية محدد. فهي تُتيح لك التحكم في الكميات، وتقليل السعرات الحرارية المُتناولة، وتوفير الوقت في المطبخ. مع ذلك، من المهم الانتباه إلى محتوى الصوديوم، الذي قد يكون مرتفعًا في بعض المنتجات.
اللحوم المجمدة
تُعدّ اللحوم المجمدة مصدراً جيداً للبروتين، وهو ضروري للشعور بالشبع وإنقاص الوزن. اختر الدجاج أو الديك الرومي أو السمك، مع الحدّ من استهلاك اللحوم الدهنية كالسجق أو اللحوم المصنّعة. تتوفر بدائل اللحوم النباتية بكثرة في قسم الأطعمة المجمدة، مثل البرغر النباتي أو بدائل الدجاج النباتية. غالباً ما تحتوي هذه المنتجات على كمية أقل من البروتين النباتي والسعرات الحرارية والدهون مقارنةً ببعض أنواع اللحوم، ولكن من المهم قراءة المعلومات الغذائية لأن بعضها قد يحتوي على سكريات أو كربوهيدرات مضافة.
تُعدّ اللحوم المجمدة مصدراً جيداً للبروتين، وهو ضروري للشعور بالشبع وإنقاص الوزن. اختر الدجاج أو الديك الرومي أو السمك، مع الحدّ من استهلاك اللحوم الدهنية كالسجق أو اللحوم المصنّعة. تتوفر بدائل اللحوم النباتية بكثرة في قسم الأطعمة المجمدة، مثل البرغر النباتي أو بدائل الدجاج النباتية. غالباً ما تحتوي هذه المنتجات على كمية أقل من البروتين النباتي والسعرات الحرارية والدهون مقارنةً ببعض أنواع اللحوم، ولكن من المهم قراءة المعلومات الغذائية لأن بعضها قد يحتوي على سكريات أو كربوهيدرات مضافة.
حلويات مجمدة قليلة الدسم
اتباع نظام غذائي صحي لا يعني التخلي عن الحلويات تمامًا. يمكن الاستمتاع ببعض الحلويات المجمدة قليلة السكر باعتدال. يُفضل اختيار المنتجات المصنوعة من الفاكهة الطبيعية، أو الزبادي قليل الدسم، أو الزبادي قليل السكر. يؤكد خبراء التغذية على أهمية اختيار الأطعمة المجمدة بعناية، مع إعطاء الأولوية للخيارات الأقل معالجة والأكثر غنى بالعناصر الغذائية. يُمكّنك حفظ هذه الأطعمة في المُجمد من تحضير وجبات صحية بسرعة والحفاظ على نظام غذائي متوازن.
اتباع نظام غذائي صحي لا يعني التخلي عن الحلويات تمامًا. يمكن الاستمتاع ببعض الحلويات المجمدة قليلة السكر باعتدال. يُفضل اختيار المنتجات المصنوعة من الفاكهة الطبيعية، أو الزبادي قليل الدسم، أو الزبادي قليل السكر. يؤكد خبراء التغذية على أهمية اختيار الأطعمة المجمدة بعناية، مع إعطاء الأولوية للخيارات الأقل معالجة والأكثر غنى بالعناصر الغذائية. يُمكّنك حفظ هذه الأطعمة في المُجمد من تحضير وجبات صحية بسرعة والحفاظ على نظام غذائي متوازن.
